Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda, Bikin Sendiri di Rumah Yuk!

ResepDapurAndalan - Es goyobod adalah salah satu nama jenis minuman yang sangat segar. Minuman enak yang satu ini merupakan minuman yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Garut dan Bandung.

Minuman segar ini termasuk minuman tradisional yang sangat banyak digemari karena memiliki rasa manis yang begitu segar dan nikmat. Minuman ini hampir mirip dengan es campur yang juga namanya sudah populer dan terkenal. Es goyobod Bandung ini sangat patut untuk anda coba dan jangan sampai terlewatkan jika anda berkunjung kedaerah Bandung atau Garut untuk menikmati minuman segar yang satu ini.

Minuman ini biasanya terbuat dari bahan seperti buah alpukat, jelly dan juga jenis bahan yang lainnya. Minuman ini memang sangat sangat banyak disukai selain rasanya yang segar, minuman es goyobod juga sangat bersahabat dengan lidah kita. Bagi anda sudah tidak sabar untuk segera menikmatinya, silahkan anda coba resep yang satu ini yaitu cara membuat es goyobod segar.

Bahan :

• 350 ml air bersih
• tepung hunkwe 60 gr

Bahan sirup :

• gula pasir 170 gr
• 250 ml air bersih

Bahan pelengkap :

• tape singkong 100 gr ( potong kecil-kecil )
• 1 buah alpukat yang sudah matang ( kerok dengan sendok )
• santan kelapa kental 300 ml
• es batu yang diserut halus secukupnya
• susu kental manis secukupnya
• kolang kaling rebus 50 gr ( iris tipis )
• kelapa muda 1 buah ( kerok memanjang )
• tape ketan hitam 100 gr

Cara Membuat Es Goyobod Bandung :

• Campurkan gula pasir dengan air lalu direbus hingga mengental, sisihkan
• Campurkan tepung hunkwe dengan air sambil diaduk hingga merata dan panaskan hingga mengental
• Masukkan kedalam loyang kotak lalu diamkan hingga dingin
• Potong menjadi kotak-kotak kecil dan sisihkan sejenak
• Masukkan semua bahan pelengkap kedalam mangkuk yang sudah disiapkan
• Masukkan juga adonan hunkwe yang sudah siap kedalam mangkuk
• Tambahkan sirup lalu kucuri dengan susu kental manis
• Terakhir masukkan es serut kedalamnya dan siap disajikan

Cukup sederhana kan Proses Cara Membuat Es Goyobod yang segar dan nikmat ini. Memang minuman yang snagat menggoda selera karena dapat mengurangi dahaga pada tubuh anda.

Selamat mencoba...

Sumber resep : bahleluhur.blogspot.com