ResepDapurAndalan - Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mie ayam home made buatan yunda yun yang satu ini. Tampilannya sangat menarik dan rasanya pun jelas lebih enak. Dan yang pasti, bunda nggak perlu khawatir lagi dengan kebersihan dan keamanan dari bahan-bahan yang digunakan. Yuk kita simak saja resepnya berikut ini.
Bahan mie: Mie Telor
Bahan mie: Mie Telor
Bahan dan Cara Membuat Minyak Ayam:
- Bawang putih iris tipis
- Lemak dan kulit ayam potong kecil
- Tumis bawang putih masukkan lemak dan kulit ayam masak sampai kulit kering dan minyak keluar sisihkan
Bahan Ayam Kecap:
- 500 daging ayam potong kecil
- 10 siung bawang merah (haluskan)
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 5 kemiri (haluskan)
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 cm jahe(haluskan)
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm ketumbar (haluskan)
- Seruas jempol kunyit (haluskan)
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara membuat ayam kecap:
- Tumis bumbu sampai harum masukkan ayam kecap manis.. Kecap asin saos tiram garam dan penyedap secukupnya tambahkan air masak sampai agak kering
Bahan dan cara membuat kuah:
- 4 siung bawang putih haluskan
- 2 liter air biasa
- 1 daun bawang iris
- 1 sdt Lada bubuk
- Tulang ayam
- Masukkan semua bahan jadi satu dalam panci masak sampai mateng
- Tambahkan garam dan penyedap secukupnya
Bahan Sambal:
- Cabe rawit tambahkan bawang putih 1 siung goreng sebentar dan ulek tambahkan garam
Penyajian:
- Ambil mangkok masukkan mie tambahkan sesendok minyak ayam aduk rata siram kuah tambahkan ayam kecap, Sawi, Daun bawang, Bawang goreng dan sambel, Kalau ada pakai kerupuk pangsit
- Ok selamat mencoba ya bun. semoga berhasil
Resep: Yunda Yun
Tidak ada komentar:
Posting Komentar